Punjene tikvice (16)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 srednjih tikvica
- 500 g mesanog mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 5 kašika pirinča
- 1 kašičica aleve paprike
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 100 g kačkavalja
- po ukusu soli
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- 3 kašike ulja
Priprema
- Tikvice oljuštiti preseći na pola i izdubiti sredinu. Poređati ih u tepsiju ili vatrostalnu činiju.
-
U šerpu sipati ulje i dodati crni luk sitno seckan dinstati dok ne postane staklast pa dodati mleveno meso dinstati 10 minuta zatim dodati alevu, sitno seckan beli luk, so, biber, suvi biljni začin. Pirinač skuvati. Kuvani pirinač dodati mesu dobro promešati. Puniti tikvice.
Preko sipati pavlaku za kuvanje i posuti rendanim kačkavaljem. Peći na 200°C.
Savet
Sredinu tikvice iskoristiti za krem čorbu.
Komentari