Fantazija sa pirinčem

Priprema

1. Pirinač obariti u slanoj vodi, a zatim ga ocediti od suvišne tečnosti i dok je još topao, rastopiti u njemu kašiku putera. Šampinjone iseckati na listiće, crni luk na kockice, a beli luk ispasirati. Na zagrejanom ulju propržiti crni luk, zatim dodati šampinjone i beli luk. Dinstati dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke.
2. Vatrostalnu posudu nauljiti pa dno prekriti obarenim pirinčem.
3. Preko njega rasporediti pečurke.
4. Posuti rendanim kačkavaljem. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-ak minuta.