Musaka s kuvanim jajima

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Musaka s kuvanim jajima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 struka mladog luka
  • 1 manja šargarepa
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica paradajz koncentrata
  • po potrebi so
  • po potrebi biber
  • po potrebi suvi biljni začin

Za besamel:

  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike brašna
  • 3 dl mleka
  • po potrebi so
  • po potrebi suvi biljni začin

Ostalo:

  • 150 g rendanog kačkavalja
  • po potrebi kuvana jaja

Priprema

1

Na ulju u tiganju upržiti sitno seckan mladi luk, dodati mleveno meso, sitno rendanu šargarepu i zajedno prodinstati. Umešati koncentrat paradajza i dinstati sve zajedno pa dodati kašiku-dve vode, so, biljni začin i biber po ukusu. Dinstati meso uz povremeno dodavanje po malo vode. Kad je meso gotovo i bez tečnosti skloniti sa šporeta.

2

Vatrostalnu činiju premazati uljem. Skuvana jaja oljuštiti, preseći na pola i sa sečenim delom na dole poslagati u činiju. Preko sipati i rasporediti dinstano mleveno meso. U duboki tiganj sipati ulje, ugrejati, dodati brašno i upržiti, paziti da ne požuti. Ostaviti da se ohladi pa u to dodati mleko i dobro izmešati. Vratiti na šporet, sačekati mešajući da provri, dodati začine i kad se sos zgusne skloniti. Sipati preko mlevenog mesa da sve prekrije. Posuti rendanim kačkavaljem i zapeći u rerni na 180C oko 30 minuta.

Savet

Savet:

Ovo je jedan od načina kako iskoristi preostala kuvana jaja u vreme Uskrsa ili neke druge prilike. Ukusna musaka uz neku finu salatu može biti odličan ručak.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 22, 2018, 11:18 am
0

Super musaka


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept