Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg pilećih fileta
- 1/2 kg šampinjona
- 1 instant supa od šampinjona
- 1/2 kg krompira
- 1 kašika prezli
- 1 kašika curry začina
- 1 kašika brašna
- so
- biber
- ulje
- maslac
- kikiriki i badem po želji
Priprema
1
Filete piletine iseći na šnite i začiniti, kratko proprziti na malo ulja.
2
Šampinjone isećci na listiće i propržiti na malo maslaca.
3
Instant supu od šampinjona razmutiti u 400 ml hladne vode i lagano prokuvati, zatim dodati šampinjone i ostaviti 10 min uz lagano mešanje. Zatim preliti pilece filete. (po želji odozgo posuti mrvicama kikirikija i badema).
4
Krompir prokuvati kratko u slanoj vodi ali zajedno sa ljuskom. Zatim ga ubaciti u hladnu vodi, oljustiti i iseći na četvrtine.
5
Napraviti smesu od brašna, curry-a i prezli i u to uvaljati krompir. Kratko prziti u teflonskom tiganju da se uhvati korica. Ovakav krompir ne upija puno ulja i jako je ukusan. Servirati ga uz piletinu i posuti malo sosa i po krompiru...Prijatno!!!
