Piletina u šampinjon sosu

Priprema

1. Filete piletine iseći na šnite i začiniti, kratko proprziti na malo ulja.
2. Šampinjone isećci na listiće i propržiti na malo maslaca.
3. Instant supu od šampinjona razmutiti u 400 ml hladne vode i lagano prokuvati, zatim dodati šampinjone i ostaviti 10 min uz lagano mešanje. Zatim preliti pilece filete. (po želji odozgo posuti mrvicama kikirikija i badema).
4. Krompir prokuvati kratko u slanoj vodi ali zajedno sa ljuskom. Zatim ga ubaciti u hladnu vodi, oljustiti i iseći na četvrtine.
5. Napraviti smesu od brašna, curry-a i prezli i u to uvaljati krompir. Kratko prziti u teflonskom tiganju da se uhvati korica. Ovakav krompir ne upija puno ulja i jako je ukusan. Servirati ga uz piletinu i posuti malo sosa i po krompiru...Prijatno!!!