Bećarac
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g paprika
- 300 g svežeg paradajza
- 300 g crnog luka
- 1/2 dl ulja
- po želji soli
Priprema
- Iseckati crni luk na kockice. U dubljem tiganju zagrejati ulje, staviti crni luk i dinstati uz dodavanje vode. Iseckane paprike dodati luku. Zajedno dinstati da i paprike omekšaju.
-
Paradajz stavite u vruću vodu, oljuštite iseckati na kockice i dodati u tiganj. Pržiti dok ispari sok.
-
Na kraju posoliti i dobro promešati.
Savet
Istiniti sir i preko stavite bećarac, ili ga služiti uz meso. Prijatno.
Komentari