lako 4 osoba
20 min
2382
Testenina sa govedinom: Prži, mešaj

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 sveža crvena čili papričica
  • 1 limeta
  • 1 veza pak choi, šargarepe
  • 1 tikvica
  • nekoliko pečurki
  • 200 g govedine isečene na tanke režnjeve
  • 50 g nesoljenih ndijskih oraščića
  • 250 g testenine sa jajima
  • sveže mleven crni biber
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašika ribljeg sosa
  • 1 veza svežeg korijandera
  • 1 komad (velićine palca) svežeg đumbira
  • 1 veza zelenog luka
  • 2 čena belog luka

Priprema

  1. Prirpemimo sastojke. Testenina sa govedinom: Prži, mešaj
  2. Operemo korijander pa sve sa stabljikom iseckamo i stavimo sa strane. Očistimo i iseckamo djumbir, pa isečemo na tanke štapiće. Očistimo i iseckamo beli luk. Iseckamo zeleni luk, bok choy.šargarepu. tikvicu i isečemo limetu na komade. Očistimo čili papričicu od semenki i iseckamo. Testenina sa govedinom: Prži, mešaj
  3. Skuvamo testeninu prema uputstvu, ocedimo i isperemo haldnom vodom. Zatim sipamo malo ulja na nju i ostavimo sa strane. Malo propržimo indijski oraščić U malo ulja u voku ili većem tiganju propržimo isečenu i pobiberenu govedinu oko 4 minuta. Testenina sa govedinom: Prži, mešaj
  4. Dodamo djumbir, korijander, beli luk i čili i pustimo da se prži jos oko 1 minut. Testenina sa govedinom: Prži, mešaj
  5. Dodamo zeleni luk, bok choi i ostalo iseckano povrce pržimo 2 minuta. Čitavo vreme dok pržimo mešamo. Testenina sa govedinom: Prži, mešaj
  6. Zatim dodamo testeninu, soja sos i riblji sos i na laganoj temperaturi dinstamo još 5 minuta. Testenina sa govedinom: Prži, mešaj
  7. Pospemo svežim korijanderom. Testenina sa govedinom: Prži, mešaj
Savet

Jedno vrlo jednostavno jelo, koje se brzo sprema i popularno ne samo u azijskim zemljama odakle potiče već i mnogo šire.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zorica Stajić
    Izgleda super ali ukus mogu samo zamisliti sa toliko puno začina smile
  • Verica Nikolić
    Vrlo ukusna testenina!!smilesmile