Sladak kupus sa svinjskim mesom

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Sladak kupus sa svinjskim mesom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg mladog kupusa
  • 500 g plećke ili svinjskog vrata
  • 1 kašika sveže mirođije i peršuna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 pečena paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • prstohvat tucane paprike /malo ljute papričice
  • po ukusu soli
  • 1 šargarepa /opciono

Priprema

1

Kupus očistiti od spoljnih listova i korena, oprati ga i iseckati. Crni i beli luk očistiti i iseckati. Meso oprati i iseći na kockice. Paradajz ispeći u rerni (pekla sam paradajz za pinđur, pa sam 2 iskoristila za kupus. Ako nemate pečeni, oljuštite svež i njega iseckajte). Na zagrejanom ulju propržiti crni luk, dodati meso, so, biber, pa propržiti i meso, Dodati beli luk, pa kada zamiriše, sipati malo tople vode i dinstati dok meso ne bude skoro gotovo. Zatim dodati iseckan kupus, naliti vodom da ogrezne, dodati alevu i tucanu papriku, pa sve promešati. Desetak minuta pred kraj kuvanja dodati paradajz i oprano i iseckano lišće peršuna i mirođije. Ukoliko se koristi svež paradajz, dodati ga zajedno sa kupusom. Takođe, ukoliko se jelo neće podgrevati, sa crnim lukom se može propržiti i 1 šargarepa koja je očišćena i isečena na kolutove.

Savet

Savet:

Poslužiti uz beli luk, koji se veoma slaže sa ovako pripremljenim mladim kupusom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

COLJAAugust 31, 2018, 1:51 pm
0

Hvala, draga. Pozzsmile

Vesna Pavlovic 271August 31, 2018, 1:36 pm
0

Odličan ručak draga moja.Pozdravsmile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept