Ciganjske paprike

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Ciganjske paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 10 paprika crvenih silja
  • 2 struka praziluka
  • 2 glavice crnog luka
  • 2-3 češnja belog luka
  • 1/2 šolje pirinča
  • peršun
  • so
  • biber

Priprema

1

Luk i pražiluk se sitno iseckaju pa izdinstaju. Doda se mleveno meso, dinsta desetak minuta, pa pola šolje pirinča, duplo više vode, peršun, so, biber i seckan beli luk. To je fil za očišćene paprike, crvene, šiljate.

2

Kada se paprike napune, ako je ostalo nadeva, saspe se u nauljen pleh. Paprike se ređaju preko toga, sve se nalije šoljicom vrelog ulja u kojoj je i malo brašna i aleve paprike. Nalije se zatim vode da sve prekrije, pa stavi u vrelu rernu. Dok voda ispari, jelo je gotovo. (ako se prekriva alu folijom, onda peći na 200 stepeni oko 60 minuta, pa je skinuti da se sve lepo zapeće).

Savet

Savet:

Originalan recept je posan, a ko je probao kaže da su još lepse ako se koriste suve paprike, koje se prethodno potope u vrelu vodu, da nabubre.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićSeptember 15, 2018, 2:46 pm
0

Divan ručak, ne znam zašto se zovu ciganjske, haha...

Verica NikolićSeptember 13, 2018, 11:17 am
0

Divan ručak!!

Verica Damjanovic September 13, 2018, 10:02 am
0

Bas dobre paprike.

X
Banana hleb - Video Recept