Krompir i paprika iz tiganja

AUTOR: lako 2 osoba 30 min
Krompir i paprika iz tiganja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 velika crvena paprika
  • 2 veća krompira
  • 1 manji luk
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • malo ulja
  • malo peršunovog lista

Priprema

1

Prvo krompir ogulite, isecite, u zdelu sipajte hladnu vodu i stavite krompir (to omogućuje uklanjanje viška škroba) da stoji u vodi 30 minuta. Paprike operite, izvadite semenke, isecite malo veće komade i stavite ih na upijajući papir. Krompire izvaditi iz vode i staviti na upijajući papir. Luk iseći na kriške malo deblje, u tiganj staviti malo ulja, staviti luk, krompir, posoliti i pržiti na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Poklopiti sa poklopcem. Povremeno promešati i okrenuti krompire. Desetak minuta pred kraj (dok krompiri nisu skroz ispečeni) stavite paprike, kad su već krompiri skoro gotovi, bolje je da ih ne mešate, već samo protresite tiganj. Servirajte i pospite sa biberom i seckanim peršinovim listom. Jeli smo sa suvim mesom. Rebra sam stavila kuvati oko 30 minuta, procedila i na malo ulja prepekla da budu krckavi iz vana, a meka iznutra Prijatno. :)

2

Krompir 30 minuta da stoji u hladnoj vodi.

3

Luk mi krompir pržiti na laganoj vatri.

4

Staviti paprike i kad je pečen krompir skloniti da se malo ohladi.

5

Servirati. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept