11864
Punjene paprike sa mesom i šampinjonima

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 velike babure
  • 125 g šampinjona
  • glavica crnog luka
  • 2 paradajza
  • vezica peršunovog lista
  • 80 g maslaca
  • 200 g mlevenog mesa
  • šoljica barenog pirinča
  • 3 kašike kečapa
  • 1 jaje
  • 50 g ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Paprike oprati, odseći vrh i izvaditi semenke.
  2. Pečurke očistiti, iseckati i dinstati na maslacu 5 minuta, pa dodati iseckani crni luk, mleveno meso, oljušten i isečen paradajz, iseckan peršunov list, bareni pirinač i kečap, i sve zajedno propržiti, pa umutiti jaje.
  3. Ovim nadevom puniti paprike i na svaku staviti poklopac. U vatrostalnoj posudi zagrejati ulje, naliti vodom i poređati paprike.
  4. Poklopiti i kuvati lagano oko jedan sat.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!