Kroketi od krompira

AUTOR: lako 0 osoba 100 min
Kroketi od krompira zoom

Sastojci

Za krokete:

  • 1 kom jaje
  • po potrebi krompir pire
  • po potrebi pečenica
  • po potrebi sitno rendan kačkavalj
  • po potrebi rendani parmezan
  • po potrebi brašno
  • po potrebi so
  • po potrebi seckano peršunovo lišće
  • po potrebi biber

Za pohovanje:

  • po potrebi ulje
  • po potrebi kukuruzni griz
  • po potrebi jaja

Za sos:

  • po potrebi Meggle pavlaka za kuvanje
  • po potrebi sitno rendani kačkavalj
  • po potrebi rendani dimljeni sir
  • po potrebi gustin

Priprema

1

U činiju staviti pire, dodati jaje, so, biber, začin, seckano peršun lišće, sitno iseckana pečenica, sitno rendan kačkavalj, parmezan i malo brašna, toliko da se dobije fina mekša masa. Kašikom vaditi masu, na tanjiru sa brašnom formirati kroket, uvaljati u umućeno jaje pa u kukuruzni griz i pržiti kratko u tiganju samo da dobije boju. Odlagati ih na upijajući papir.

2

Pavlaku za kuvanje sipati u šerpu, dodati sitno rendani kačkavalj, dimljeni sir (kod mene je sa susamom). Na laganoj vatri kuvati sos da se sir rastopi. Po potrebi dodati malo gustina ako sos treba da bude gušći.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićSeptember 25, 2018, 6:28 pm
0

Svaka čast, izvrsno je!!smile

X
Meggle nagradni konkurs