Mini šiš ćevapi
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 manja šargarepa
- 500 g mlevenog mešanog mesa
- 1 kašičica aleve paprike
- po potrebi soli
- po potrebi biber
- po potrebi suvi biljni začin
Priprema
-
Luk crni i beli sitno naseckati, šargarepu na rende sitno narendati.
U činiju dodati mleveno meso pa dodati mesu naseckani crni i beli luk, narendanu šargarepu, alevu papriku, so, biber i suvi biljni začin.
Dobro izmešati rukom, mešati 2 do 3 minuta. Prekriti činiju i ostaviti da odstoji meso oko sat vremena.
Formirati ćevape pa ih blago spljostiti. Pržiti na malo ulja na laganoj temperaturi.
Savet
Kao prilog pomfrit i zelena salata kao odlična kombinacija.
Komentari