Boranija sa pilećim batacima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g boranije
- 1 glavica crnog luka
- 2 paprike
- 2-3 šargarepe
- 2-3 pileća bataka
- 1 kašika brašna
- 1 kašika aleve paprike
- po potrebi ulja
- po ukusu soli
- po ukusu suvog biljnog začina
Priprema
-
Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckani crni luk. Dodati mu zatim seckanu šargarepu i papriku i nastaviti sa dinstanjem. Zatim dodati boraniju i dinstati uz povremeno dolivanje vode dok boranija malo ne omekša.
-
Potom ubaciti pileće batake. Smanjiti temperaturu, pa nastaviti sa dinstanjem dok meso ne promeni boju.
-
Potom dodati po kašiku brašna i aleve paprike. Sve dobro promešati, naliti vodom da povrće i meso ogreznu. Posoliti i začiniti po ukusu. Kuvati dok meso u potpunosti ne omekša. Služiti uz sezonsku salatu.
Komentari