lako
5 osoba
70 min
4347
Rolovane lazanje
Rolovane lazanje
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za lazanje
- 1 glavica crnog luka
- 500 g mlevenog mesa
- 200 ml paradajz soka
- po ukusu soli
- 1 kašičica origana
Za bešamel:
- 100 g maslaca
- 3 kašike brašna
- 500 ml mleka
Još:
- po želji rendabi kačkavalj
Priprema
-
Najpre napraviti bešamel: rastopiti maslac, dodati mu brašno i propržiti da porumeni. Zatim naliti mleko i kuvati dok ne postane gust krem.
-
Crni luk sitno iseckati i prodinstati na malo ulja, zatim mu dodati mleveno meso. Dinstati zajedno još neko vreme, pa dodati paradajz sok. Na kraju posoliti i dodati origano, pa skloniti sa vatre.
-
Svaku koru za lazanje potopiti u vrelu vodu da omekša. Zatim je premazati bešamelom, pa filom sa mesom. Svaku lazanju uviti kao palačinku.
-
Slagati jednu do druge u podmazanu vatrostalnu činiju. Preostalim bešamelom preliti lazanje po površini. Rernu uključiti na 200 stepeni, pa staviti da se lazanje zapeku oko 40 minuta.
-
Pred kraj, posuti sve rendanim kačkavaljem i vratiti još kratko u rernu, tek da se kačkavalj otopi.
Komentari