Lisičarke, svinjski vrat, krompir...

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Lisičarke, svinjski vrat, krompir... zoom

Sastojci

Potrebno je :

  • 400 g lisičarki
  • 4 veća parčeta svinjskog vrata (otkošćenog)
  • 800 g krompira
  • 2 veća čena belog luka
  • senf
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin

Začini za krompir:

  • 1 kašičica kumina
  • 1/2 kašičice mlevenog, kima
  • 1/2 kašičice mlevenog, bibera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica dimljene, aleve paprike

... i još:

  • 100 ml ulja
  • 100 ml vode

Priprema

1

Šnicle svinjskog vrata premazati senfom i posuti mlevenim biberom i suvi biljni začin (senf, biber i suvi biljni začin staviti po ukusu). Ostaviti meso u frižideru pola sata, da bi poprimilo arome začina, sa kojima je marinirano.

2

Krompir očistiti i preseći na četvrtine. Isečeni krompir staviti u dublju posudu. Začine za krompir staviti u manju posudu, dobro sjediniti, pa ih posuti preko krompira. Krompir dobro promešati, da bi svako parče bilo obavijeno začinima.

3

Veću posudu, koja može da ide u rernu podmazati uljem i, po sredini, poređati meso. Sa strane staviti začinjeni kromir. Beli luk očistiti, preseći na pola i staviti u pekač. Lisičarke (očišćene) preseći na pola i poređati između i preko krompira. Sve preliti uljem, a sa strane sipati vodu.

4

Posudu dobro prekriti alu folijom i staviti je u, prethodno zagrejanu, rernu, na 200 stepeni. Kada tečnost u posudi provri, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i, jelo, krčkati 90 minuta. Zatim izvaditi posudu iz rerne, skloniti (pažljivo, da se ne opečete) alu foliju i vratiti, ponovo, u rernu, da se jelo zapeče.

5

Gotovo jelo poslužiti sa salatom, po ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicOctober 15, 2018, 4:44 am
0

Uh sta bih dala za te lisicarke, ovde kostaju djavo i po i to samo suve smile

Danijela DjordjevicOctober 6, 2018, 11:30 am
0

Odlican rucak

Verica NikolićOctober 5, 2018, 4:52 pm
0

Hvala vam, punoooo!!!smilesmilesmilesmile

Vesna Pavlovic 271October 5, 2018, 2:31 pm
0

Predivno,bravoooo.Pozdravljam te milasmile

Verica Damjanovic October 5, 2018, 9:22 am
0

Veoma ukusno!

Tijana October 5, 2018, 8:45 am
0

Divan ručak

X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept