Svinjski vrat sa belim lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 parčeta svinjskog vrata
- malo brašna
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvi biljni začin
- 2 čena belog luka
- po potrebi voda
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Svinjski vrat malo posoliti pa uvaljati u brašno. U tiganj sipati ulje i na jakoj temperaturi zapržiti vrat, smanjiti temperaturu i sipati pola čaše vode, dodati beli luk koji sitno naseckamo, pobiberiti i staviti malo suvog biljnog začina. Poklopiti i lagano dinstati meso dok ne omekša uz dolivanje vode.
Savet
Kao prilog može krompir pire ili pirinač.
Komentari