Cezar salata (14)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g belog mesa
- 100 g suve slaninice
- 2 parčeta tost hleba
- 1 čen belog luka
- 70 g parmezana
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 3 kašika ulja
- 1/2 glavice kupusa
- 100 g pavlake
- 50 g majoneza
- 1 kašika seckanog peršuna
- 1 limun
Priprema
-
Na suvom teflon tiganju propržiti iseckanu slaninicu. Izvaditi je na ubrus da upije višak masnoće, a u istom tiganju proržiti belo meso sa obe strane da blago porumeni. Prohladiti pa iseći na dugačke trake. Hleb iseći na krupnije kocke i zajedno sa belim lukom propržiti. Izvaditi ga, staviti na ubrus da upije višak masnoće i pustiti da se prohladi.
-
Kupus salatu izrendati, posoliti, pobiberiti i preliti sa sokom od limuna i uljem. Preko salate poređati piletinu, slaninicu, prepečen hleb, parmezan i preko toga preliti sa umućenom pavlakom, majonezom i posuti seckanim peršunom.
-
Uživati u divnom ukusu. Prijatno!
Savet
Nisam uspela da nađem zelenu salatu pa sam umesto nje koristila kupus.
Komentari