Musaka od prokelja
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g prokelja
- 200-300 g suvog vrata
- 1 praziluk
- 2 glavice crnog luka
- 3-4 čena belog luka
- 2 paradajiza
Preliv:
- 200 ml neutralne pavlake
- 2 jajeta
- 1 kašičica suvog biljnog začina
Priprema
- Iseckati crni i beli luk, dinstati 10ak minuta. Dodati seckani praziluk i suvi vrat, dinstati još 5 minuta. Skloniti sa strane. Staviti prokelj da se prokuva 10ak minuta. Sastaviti sve zajedno i sipati u vatrostalnu posudu.
- Umutiti dva jajeta i dodati neutralnu pavlaku pa zajedno umutiti i preliti musaku. Posuti sa malo sufov biljnog začina. Iseći paradajiz na kolutove i poređati preko svega. Staviti da se peče nekih 30ak minuta na 200C.
Savet
Možete praviti i sa slaninicom isto je jako ukusno. Prijatno.
Komentari