Kupus bez mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 mala glavica kupusa,isečen na krupne komade
- 1 mali praziluk, isečen na kolutove
- 1 veći krompir, isečen na kocke
- 2 šargarepe isečene na kolutove
- 1 crni luk, sitno iseckan
- 2 čena belog luka, iseckanog
- 3 sveža paradajza
- 3 lista lorbera
- 1 šolja Sofrito*
- po ukusu so
- po ukusu biber
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Prodinstamo crni i beli luk pa dodamo nasečen kupus i ulijemo vodu, ali malo ispod kupusa.
Dodamo isečen krompir i šargarepu. Ubacimo lorberov list, posolimo i pobiberimo.
Poklopimo i krčkamo oko 35 minuta.
-
Pri kraju dodamo isečen paradjaz i sofrito. Promešamo i krčkamo još deset minuta.
Jako je bitno da kupus pre ovoga ne mešate inače će vam se raspasti.
Savet
Moje omiljeno povrće i verujte mi na blogersku reč i bez mesa super ukusan ručak. *Sofrito je temeljac koji ja uvek pravim malo više i imam u frižideru. Recept će biti kasnije kad objavima paelju.
Komentari