lako 2 osoba
30 min
5650
Punjeno pileće belo meso

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pilećeg belog mesa
  • oko 100 g kuvane šunke
  • oko 10 bebi šargarepa
  • 1 kašičica senfa
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Za pohovanje:

  • 1 veće jaje
  • 1 kašika brašna
  • 1-2 kašike prezli sa začinima

Za prženje:

  • dosta ulja

Priprema

  1. Pileće belo meso tanko iseći i izlupati tučkom za meso, preko najlon kese, da se ne prave rupice u mesu, začiniti po ukusu svaku šniclu sa soli, biberom, premazati sa malo senfa. Šargarepe sam izvadila iz supe (vi ih možete prokuvati malo, koristila sam bebi šargarepe, a ako nemate, odaberite tanke). Kuvanu šunku sam što tanje pokušala iseći. Na začinjeno meso, staviti šunku, po sredini poređati šargarepe i čvrsto uviti u rolnicu. Rolnicu uvaljati u brašno, potom u jaja, pa u prezle i pržiti u dosta ulja na laganoj vatri, dok ne poprimi zlatnu boju. Gotove staviti na papirnatu salvetu, da upije višak masnoće. Punjeno pileće belo meso
  2. Pripremljeno za za pečenje. Punjeno pileće belo meso
Savet

Aromatizovane prezle sa začinima napravite sami, jednostavno u prezle dodajte suve začine koje volite, rušmarin, bosiljak, beli luk, šareni biber, koje začine vi volite. :) a imate i za kupiti mix začina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana
    Milose ja sam skoro pravila nesto slicno, pre nego sto ih stavim u brasno i prezle, onako umotane ih uviti u foliju i drzati sat vremena u zamrzivacu, posle toga brasno, jaja, prezle i bude super, nista se ne razliva (sir) niti se otvaraju smile
  • Milos Designal
    Jel imate neki savet kako da šnicle budu dobro uvijene tako da se ne otvore prilikom prženja i da ništa od punjenja ne iscuri/ispadne?