35208
Svinjska džigerica u saftu

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g svinjske džigerice
  • 3 glavice crnog luka
  • 6 čena belog luka
  • 20 dl ulja
  • 1 kašika pekmeza (samo ne od šljive)
  • 1 čaša piva
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašika pavlake
  • malo brašna
  • so
  • biber

Priprema

  1. Svinjsku đigericu uvaljati u brašno i ispržitii sa obe strane po malo na ulju.
  2. U isto ulje, staviti crni i beli luk da se isprže da dobiju staklastu boju. Dodati đigericu, kašiku senfa, kašiku pavlake, soli, bibera i kuvati oko 15 minuta, zatim dodati kašiku pekmeza i čašu piva.
  3. kuvati još oko 5 minuta. Služiti uz obaren pirinač ili krimpir pire. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • smilewinkbas ukusno zvuci probacu el moze bez pekmeza?