Tandoori piletina

AUTOR: srednje 4 osoba 180 min
Tandoori piletina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pileći file
  • 2 pileća bataka i karabataka
  • 4 krilca

Marinada:

  • 500 ml jogurta
  • 6 čena belog luka
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 limun - sok
  • 1 kašika kurkume
  • 1 kašičica đumbira u prahu
  • 1 kašičica crnog bibera
  • 1 kašičica belog bibera
  • 5 kašika ulja od kostica grozđa
  • 2 kašike suvog bosiljka
  • 2 kašike suve nane
  • 1 kašika garam masala začina
  • 1 kašika mango chutney
  • 1 kašika ljutog sosa sa kikirikijem

Priprema

1

U činiju sa jogurtom dodati začine, ulje i sok jednog limuna za marinadu, isitniti beli luk, sve pomešati. Piletinu izbockati viljuškom i složiti u ovu marinadu, poklopiti i ostaviti preko noći.

2

U zemljanu šerpu poređati parčiće mesa iz marinade, naseći prut praziluka na kolutove, preliti sa marinadom, poklopiti i staviti u rernu da krcka na 170 stepeni, par sati.

3

Posle ovog vremena skinuti poklopac. Peći da uhvati koricu i isključiti rernu. Prilog: Pirinač kuvan na pari.

Savet

Savet:

Možda se čini da je skup recept, ali nije - mango catni se moze naći u nasim marketima - 250 dinara tegla (koristi se u manjim količinama i raznim jelima), a ljuti sos sa kikirikijem (kupljen u "Kineskom centru" - oko 200 dinara) može se zameniti sa 1/2 kašičice ljute paprike.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicDecember 10, 2018, 6:04 pm
0

ovo mi se bas dopada smile

Marina V. JevticNovember 6, 2018, 4:27 pm
0

Ma odusevices se,sigurna sam! Pozdrav draga Verice smilesmile

Verica NikolićNovember 5, 2018, 7:33 pm
0

Ovo je fantastično, ode u omiljene!!!smilesmilesmile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept