Sastojci
Potrebno je:
- 1 pileći file
- 2 pileća bataka i karabataka
- 4 krilca
Marinada:
- 500 ml jogurta
- 6 čena belog luka
- 1 kašika aleve paprike
- 1 limun - sok
- 1 kašika kurkume
- 1 kašičica đumbira u prahu
- 1 kašičica crnog bibera
- 1 kašičica belog bibera
- 5 kašika ulja od kostica grozđa
- 2 kašike suvog bosiljka
- 2 kašike suve nane
- 1 kašika garam masala začina
- 1 kašika mango chutney
- 1 kašika ljutog sosa sa kikirikijem
Priprema
1
2
Savet
Savet:
Možda se čini da je skup recept, ali nije - mango catni se moze naći u nasim marketima - 250 dinara tegla (koristi se u manjim količinama i raznim jelima), a ljuti sos sa kikirikijem (kupljen u "Kineskom centru" - oko 200 dinara) može se zameniti sa 1/2 kašičice ljute paprike.