Autor:
srednje 6 osoba
45 min
5106
Piletina i ćuretina sa pečurkama u belom sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 ćureći batak
  • 1/2 pilećeg belog mesa
  • 1 crni luk
  • 200 g šampinjona
  • 2 krompira
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Za sos:

  • 1 kašika maslaca
  • 400 ml mleka
  • 180 g pavlake
  • 50 g kačkavalja
  • 2 kašike brašna
  • po ukusu so

Priprema

  1. Ćureći batak prokuvati u vodi pola sata. Zatim ga otkoštiti i meso iseckati na kockice. Piletinu iseckati. Luk očistiti, iseckati i propržiti na malo masnoće. Zatim dodati meso, oprane, iseckane šampinjone i krompir isečen na sitne kocke. Dinstati još 15-20 minuta dok sve lepo ne omekša, začiniti po ukusu.
  2. Za sos otopiti maslac u šerpi, dodati brašno, promešati i sipati mleko, mešajući žicom. Zatim dodati pavlaku, narendan kačkavalj i so. Promešati da se stvori ujednačena smesa.
  3. Sos sjediniti sa proprženim mesom i šampinjonima. Prodinstati još 2 minuta. Piletina i ćuretina sa pečurkama u belom sosu
Savet

Servirati dok je toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!