Piletina i ćuretina sa pečurkama u belom sosu

AUTOR: srednje 6 osoba 45 min
Piletina i ćuretina sa pečurkama u belom sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 ćureći batak
  • 1/2 pilećeg belog mesa
  • 1 crni luk
  • 200 g šampinjona
  • 2 krompira
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Za sos:

  • 1 kašika maslaca
  • 400 ml mleka
  • 180 g pavlake
  • 50 g kačkavalja
  • 2 kašike brašna
  • po ukusu so

Priprema

1

Ćureći batak prokuvati u vodi pola sata. Zatim ga otkoštiti i meso iseckati na kockice. Piletinu iseckati. Luk očistiti, iseckati i propržiti na malo masnoće. Zatim dodati meso, oprane, iseckane šampinjone i krompir isečen na sitne kocke. Dinstati još 15-20 minuta dok sve lepo ne omekša, začiniti po ukusu.

2

Za sos otopiti maslac u šerpi, dodati brašno, promešati i sipati mleko, mešajući žicom. Zatim dodati pavlaku, narendan kačkavalj i so. Promešati da se stvori ujednačena smesa.

3

Sos sjediniti sa proprženim mesom i šampinjonima. Prodinstati još 2 minuta.

Savet

Savet:

Servirati dok je toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept