Pohovane bukovače (2)

AUTOR: lako 2 osoba 15 min
Pohovane bukovače (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g bukovača
  • 2 jajeta
  • 2 kašike brašna
  • po ukusu biber
  • po ukusu so

Za pečenje:

  • malo ulja

Priprema

1

Volim pečurke i često ih spremam. Šampinjone sam nekoliko minuta samo prpržila na malo maslaca. Bukovače očistiti, ja ni jedne pečurke ne perem u vodi, samo ih očistim krpom. Koristim samo šešire. :) drške su žilave, njih ću danas iskoristiti u čorbi, ali jako sitno naseckane. Veće bukovače, obično su tvrde, prokuvam u vodi nekoliko minuta. Izvaditim na papirni ubrus, da upuje vodu, malo prstima stisnem.ako treba još jednom ih stavim na papirni ubrus. U zdelu staviti jaja, posoliti, pobiberiti, sve izmešati. U tanjir staviti brašno, uvaljati bukovače, pa u jaja, peći na malo ulja sa jedne i druge strane. Staviti na papirnati ubrus, da se ocede od viška ulja. Servirati tople i jesti sa prilogom po izboru. :)

2

Uvaljati u brašno jednu i drugu stranu, pa u jaja, potom na malo ulja peći.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept