lako
6 osoba
70 min
3310
Kocke sa tikvicama
Kocke sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g krompira
- 500 g rendanih tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 100 g dimljene slanine
- 4 jajeta
- 150 g kisele pavlake
- 100 g edamera
- po potrebi ulja
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
-
Tikvice oguliti, izrendati i posoliti, pa ostaviti sa strane da se ocede od viška tečnosti. Slaninu iseći na kockice i propržiti na malo ulja. Dodati joj sitno seckan luk i pržiti dok luk ne promeni boju. Prohladiti.
-
Krompir izrendati, posoliti i pobiberiti, pa mu dodati dobro oceđene tikvice i slaninu sa lukom. Jaja penasto umutiti sa pavlakom i malo posoliti.
-
U pravougaoni pleh sipati 3-4 kašike ulja i staviti u rernu prethodnu zagrejanu na 200 stepeni da se dobro zagreje. Treba da cvrči kada se sipa smesa u pleh. Zatim u pleh rasporediti pripremljenu smesu od krompira, tikvica i slanine.
-
Preliti preko nje jaja sa pavlakom, pa sve posuti rendanim edamerom. Peći na 200 stepeni oko 35-40 minuta. Služiti uz sezonsku salatu.
Komentari