lako 6 osoba
70 min
1664
Kocke sa tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g krompira
  • 500 g rendanih tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 g dimljene slanine
  • 4 jajeta
  • 150 g kisele pavlake
  • 100 g edamera
  • po potrebi ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Tikvice oguliti, izrendati i posoliti, pa ostaviti sa strane da se ocede od viška tečnosti. Slaninu iseći na kockice i propržiti na malo ulja. Dodati joj sitno seckan luk i pržiti dok luk ne promeni boju. Prohladiti. Kocke sa tikvicama
  2. Krompir izrendati, posoliti i pobiberiti, pa mu dodati dobro oceđene tikvice i slaninu sa lukom. Jaja penasto umutiti sa pavlakom i malo posoliti. Kocke sa tikvicama
  3. U pravougaoni pleh sipati 3-4 kašike ulja i staviti u rernu prethodnu zagrejanu na 200 stepeni da se dobro zagreje. Treba da cvrči kada se sipa smesa u pleh. Zatim u pleh rasporediti pripremljenu smesu od krompira, tikvica i slanine. Kocke sa tikvicama
  4. Preliti preko nje jaja sa pavlakom, pa sve posuti rendanim edamerom. Peći na 200 stepeni oko 35-40 minuta. Služiti uz sezonsku salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!