Grenadir marš ili testo nasuvo sa krompirom

AUTOR: lako 3 osoba 35 min
Grenadir marš ili testo nasuvo sa krompirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g testa po izboru
  • 3 veća krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po potrebi ulje
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvog biljnog začina

Priprema

1

Krompir oljustiti, iseci na kockice i skuvati u slanoj vodi. Dok se krompir kuva skuvati i testeninu, a očišćen crni luk iseći na rebarca pa ga pržiti na ulju da bude staklast.

2

Potom u luk dodati začine i kratko zajedno propržiti. Zatim dodati dve-tri kašike vode u kojoj se kuva krompir.

3

Kad uvri tečnost dodati skuvan krompir i ovlaš ga izgnječiti viljuškom. Ne treba da se stvori baš pire već da ima i sitnih gromuljica. Par minuta sve zajedno mešati.

4

U krompir spustiti testeninu izvađenu rupičastom kašikom i sve dobro promešati da se sve lepo spoji. Ako volite sočnije dodati par kašika vode u kojoj se krompir kuvao.

Savet

Savet:

Ovo ukusno i jednostavno jelo je u Vojvodini ostalo iza vojske Marije Terezije ("Grenadir mars") i poznatije je kao Nasuvo sa krompirom. To "nasuvo" po jednima je jer jelo ne sadrži meso, a po drugima jer ovo testo nije prilog nekom jelu. Najlepše ga je jesti toplo o čemu svedoči i anegdota o domaćici koju je pijani muž pojurio, a ona bezala sa sve vanglom punom testa sa krompirom nasuvo. Komšinica joj dovikivala da baci šerpu i dođe kod nje, a ona joj odgovorila "Izeš ladno testo nasuvo sa krompirom!" Ne treba ni reći da je najlepše sa domaćim rezancima.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic February 24, 2019, 11:14 pm
0

Ivana izvinjavam se sto tek sad odgovaram. Kao sto sam napisala ovo je kolicina za tri osobe da solidno jedu. Uvek mozes probati da povecas meru. Mi jako volimo ovo jelo , ima nas troje odraslih i ova mera nam je sasvim dovoljna.

Ивана ВукоманFebruary 18, 2019, 4:30 pm
0

Poštovana Verice, za koliko je osoba ova mera, pošto su moji teške izjelice?

Verica Damjanovic December 26, 2018, 10:40 am
0

Hvala lepo, Visnja. Volim da znam sve sto se moze o jelu koje spremam kao i da to podelim sa drugima a i da od drugih ucim. Za mene nase kulinarsko druzenje je ne samo razmena recepata vec i razmena iskustava i znanja. Pozdrav.

VisnjaDecember 25, 2018, 3:56 pm
0

Izuzetno. Potkovano interesantnom pričom o nastanku ovog ukusnog jela, mogu samo reći - svaka čast, Verice.

Verica Damjanovic December 24, 2018, 8:41 pm
0

Jelena hvala.

jelena nikolicDecember 24, 2018, 11:39 am
0

odlican recept smile odlicno pripremljeno, a i objasnjeno smile

Verica Damjanovic December 24, 2018, 11:18 am
0

Hvala Danijela. Lepo je sa drugima podeliti ono sto znas.

Danijela ŽikićDecember 23, 2018, 6:10 pm
0

Bravo tako lepo spemljeno i jos uz to i divan tekst

Verica Damjanovic December 23, 2018, 10:51 am
0

Vasilija, zahvaljujem ti se na lepom komentaru.

VasilijaDecember 22, 2018, 9:58 pm
0

Ovo je savrseno jelo...super spremljeno!

Verica Damjanovic December 22, 2018, 9:54 pm
0

Drago mi je , Verice, da ti se svidja jelo koje je zaista ukusno a lako i brzo se pravi. Pravile su ga i nase bake i majke.

Verica NikolićDecember 22, 2018, 4:18 pm
0

Nisam znala za ovo jeli, i baš mi se sviđa...smilesmile

Verica Damjanovic December 22, 2018, 2:26 pm
0

Hvala draga Vesna! Uzvracam pozdrav.

Vesna Pavlovic 271December 22, 2018, 11:58 am
0

Divno,ukusno.Pozdravljam te draga moja Vericesmile

X
Meggle nagradni konkurs