7038
Makarone sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 srednji patlidžan
  • 2 crvene paprike (srednje veličine)
  • 300 g makarona
  • 3 dl soka od paradajza
  • 1 kašika brašna
  • 100 g gaude
  • so
  • biber
  • beli luk
  • bosiljak
  • origano
  • ulje

Priprema

  1. Makarone obariti. Papriku, izrendanu na tanke listiće, propržiti na vrelom ulju i jakoj vatri, dok ne počne da miriše. Dodati iseckan patlidžan, koji je prethodno stajao desetak minuta posoljen. Dinstati oko 5 minuta na jakoj vatri, dodati malo vode po potrebi.
  2. Kada voda ispari, umešati kašiku brašna i sok od paradajza. Nakon toga dodati beli luk i ostale začine. Kuvati nekoliko minuta.
  3. Umešati obarene makarone.
  4. Gaudu seckati ili rendati i staviti gore prilikom služenja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!