Pohovano rolovano pileće belo meso u oblatni
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pavlake
- 400 g pilećeg belog mesa
- 6 komada pečenih crvenih paprika
- 2 lista oblatne
- po ukusu so
- 3 jajeta
- 200 g brašna
- 2 dl ulja
Priprema
-
Uzmite se dva lista oblatne i premažite obe sa pavlakom. Ostave se tako da odstoje, dok malo ne omekšaju. Posle se belo pileće meso iseče kao za šnicle, posoli i ređa na oblatne sa kraja uzduž jedno ispod drugog. Isto se tako malo posoli i crvena pečena paprika i ređa na isti način. To se onda uroluje i tako rolovano stavi u zamrzivač da se zamrzne. Zamrznute ih seći. Sipati u tiganj ulja. Rolovano pileće belo meso isečeno uvaljati u brašno, pa jaja i tako ga peći u tiganju. Kada je to sve pečeno, vaditi špatulom da se ulje malo iscedi iz toga. Jelo je tada gotovo.
Savet
Jednostavno jelo, odličnog ukusa. Dobro ga je servirati uz pomfrit i neku salatu.
Komentari