Autor: Nebojša Kostić
8120
Krompir sa slaninom (2)
Krompir sa slaninom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 500 g slanine
- 3 glavice crni luk
- 5 svežih crvenih paprika
- 3-5 paradajza
- 200 g kačkavalja
- 1 kašika aleve paprike
- maslinovo ulje
- so
- suvi začin
- 1 šoljica vode
Priprema
-
Tepsiju preliti uljem, krompir iseckati na kolutove, debljine 5 mm i staviti u tepsiju. U jednu posudu sitno iseckati papriku, paradajz, luk, sitno iseckanih 200 grama slaninice i dodati kašiku aleve paprike.
-
Smesom prekriti prvi sloj krompira i staviti drugi sloj. Zatim staviti preostalu slaninicu i narendati kačkavalj odozgo, pa sve to prekriti preostalim krompirom, takodje naseckanim u kolutove.
-
Dodati začine po ukusu i preliti šoljicom vode.
Komentari