Juneća kolenica sa povrćem

AUTOR: lako 2 osoba 100 min
Juneća kolenica sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 juneće kolenice
  • 6 krompira
  • 3 šargarepe
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • malo sušenog ruzmarina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

1

Juneće kolenice oprati, zaseći opnu sa strane, pa ih začiniti solju, biberom i sušenim ruzmarinom. Ostaviti pola sata, da odstoji. Krompir i šargarepu oljuštiti pa iseći na krupnije komade, kao i crni luki čenove belog luka. Pomešati u činiji, začiniti, i poređati u nauljenu vatrostalnu činiju.

2

Staviti kolenice preko povrća, dodati nešto manje od jedne čaše vode, dobro "ušuškati" folijom. Pećnicu prvo dobro ugrejati na 200 stepeni i peći 10.tak minuta, a onda smanjiti na 150 stepeni i peći nešto više od sat vremena, ili dok ne vidite da je meso mekano. Pred kraj skloniti foliju, pojačati temperaturu i ostaviti da meso dobije lepu koricu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept