lako 4 osoba
60 min
7689
Mućkalica (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 parčeta svinskog vrata
  • 2 glavice crvenog luka
  • 4 crvene paprike
  • 2 paradajza
  • 2 čena belog luka
  • 3 lovorova lista
  • 2 dl povrtnog bujona
  • po ukusu soli
  • po ukusu biber
  • 1 kašičica aleve paprike
  • malo tucane ljute paprike
  • malo ulja

Priprema

  1. Meso očistiti od kostiju i iseći na kocke. Luk iseckati na kockice. Papriku iseckati na kockice. Paradajz blanširati i oljuštiti koricu pa iseckati na kockice. Beli luk sitno iseckati.
  2. U duboki tiganj sipati ulje pa dodati meso pržiti 5 minuta dok ne porumeni smanjiti temperaturu pa dodat luk dinstati još 5 minuta pa dodati papriku nastviti dinstati još 5 minuta potom dodati, paradajz, beli luk, alevu papriku, tucanu ljutu papriku, so, biber, lovorov list i naliti bujonom poklopiti i kuvati 45 minuta. Mućkalica (4)
Savet

Može prilog krompir pire.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari