Ćufte u sosu od paradajza

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Ćufte u sosu od paradajza zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 kriška bajatog hleba
  • 1 glavica manjeg crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 3 kašike masti
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu biber

Sos od paradajza:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 1 kašika mlevene slatke paprike
  • 1 kašika brašna
  • 500 ml pasiranog paradajza
  • 3 čena belog luka
  • po ukusu začini
  • 1 kašika seckanog peršuna

Priprema

1

Mlevenom mesu dodati sitno seckani crni i beli luk, jaje, začine. Krišku hleba namoćiti sa malo vode ili mleka, ocediti i iskidati na sitne komade. Dodati mesu. Sve izmešati. Od smese praviti ćufte. Na zagrejanoj masti pržiti ćufte sa svih strana. Stavljati na papirnom ubrusu da se ocede od viška masnoće.

2

Procediti mast u kojoj su se pržile ćufte. Dodati seckani crni luk i šargarepu iseckanu na krupnije komade. Pržiti dok ne dobije staklastu boju.

3

Uprženom luku i šargarepi dodati brašno i mlevenu papriku. Kratko upržiti i naliti pasirani paradajz. Dodati i ćufte. Sve sjedinjeno začiniti i krčkati uz povremenimo mešanje na umerenoj temperaturi oko 30 minuta.

4

Dodati sitno seckani beli luk i peršun. Služiti toplo jelo. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićMarch 15, 2019, 10:20 pm
0

Hvala Jeco!Nadam se da su i Nini omiljene ☺

Danijela ŽikićMarch 15, 2019, 10:19 pm
0

Hvala Verice!

jelena nikolicMarch 13, 2019, 9:05 pm
0

Super su ti cuftice... Petrino omiljeno jelo.. smile smile

Verica NikolićMarch 13, 2019, 8:53 am
0

Odličan ručak!!smile

Danijela ŽikićMarch 13, 2019, 6:05 am
0

Hvala Vesna pozdrav i tebi ☺

Vesna Pavlovic 271March 12, 2019, 8:01 pm
0

Odličan ručak,bravooo.Pozdravljam te draga Danijelasmile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept