lako 4 osoba
60 min
20461
Posna musaka sa sojinim ljuspicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 1/2 čase pirinča
  • 1/2 čase soje
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu so
  • 1 dl ulja
  • po želji susam

Za preliv:

  • 250 ml vode
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika mlevene paprike

Priprema

  1. Skuvati krompir u ljusci, ne skroz da bude malo tvrdji. Takođe i pirinač malo skuvati. Glavcu luka sitno iseckati pa dinstati na ulju i malo vode pa dodati soju i čašu vode posoliti i začiniti pa kuvati još malo oko 5 minuta pa skloniti sa ringle i dodati oceđen pirinač i lepo sjediniti. Podmazati posudu u kojoj će se peći pa naređati polovinu krompira isečenog kolutove zatim smesu od pirinča pa odgore staviti susam i preko susama stavite ostatak krompira i ako treba još malo posoliti.
  2. Priprema preliva: Razmutite brašno i mlevenu papriku sa 250 ml vode i sipati preko musake, a preko pospiti susamom. Tako gotovu pripremljenu musaku staviti da se peče oko 30 minuta na 200 stepeni.
Savet

Po želji može i po koja pečurkica da se stavi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari