Kinoa sa pilećim belim mesom i povrćem

Priprema

1. Iseckati povrće na kockice pomešati sa kinoom zatim staviti da se kuva u posoljenu vodu.
2. Staviti maslac ili ulje u tiganj da se zagreje zatim dodati kuvano povrće i dinstati 1 minuta. U posudu odmeriti 250 ml vode i dosipati po malo u tiganj da ne pliva previše u vodi, a nemojte ni da zagori. Dodati začine po želji. Neka se krčka 8-10 minuta dok voda polako ne ispari.
3. Pileće šnicle premazati otopljenim puterom ili uljem (mogu se začini pomešati pa onda premazati). Neka odstoje nekih 5 minuta. U tiganju koji se ne lepi ispeći šnicle (može i u gril pekaču).
4. U posudu umutiti jaja, pavlaku ili sir i dodati malo sojinog mleka (može i redovno) ako je previše gusto.
5. Podmazati pleh sa malo maslaca ili ulja zatim staviti polovinu smese od povrća preliti sa pola nadeva (jaja, pavlaka, mleko) staviti pečeno belo meso i od gore rendani sir. Postupak ponoviti još jednom samo bez mesa (povrće, preliv, rendani sir).
6. Staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni dok se sir ne istopi i peliv ne zgusne.