lako
4 osoba
30 min
12858
Kuvano prženi krompir
Kuvano prženi krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- malo crvene aleve paprike
- po ukusu peršun
- 100 ml ulja
Priprema
-
Krompir oprati očistiti i iseći na krupnije komade pa staviti u vodu i kuvati 10 minuta pa skloniti sa vatre. Krompir treba da je skoro kuvan, ali da se ne raspada voditi o tome računa.
Krompir ocediti i pržiti u zagrejanom ulju u tiganju pa povremeno prodrmati da bi se krompir preokrenuo, ili špatulom okrenite. Pred kraj posuti suvim začinom, malo soli i paprike i na kraju peršunov list. Prodrmati tiganj još malo i izvaditi krompir iz tiganja. I to je to! Savršeni krompir je gotov!!!
(p.s.važna stvar kod ovakvog pripremanja krompira je dobar tiganj, koji se ne lepi)
Komentari