Kapuska

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Kapuska zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 glavice slatkog kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 400 g mlevene junetine
  • 1 kašika paradajz pirea
  • nekoliko sušenih paradajza
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po ukusu soli i bibera
  • prstohvat kumina
  • 1 kocka maslaca

Priprema

1

Na mešavini maslaca i ulja ispržiti meso da promeni boju. Začiniti ga biberom i kuminom. Dodati iseckani crni luk, posoliti i poprašiti alevom paprikom. Pržiti na tihoj vatri. Paradajz pire razmutiti sa malo vode i sipati u šerpu.

2

Kupus narezati na trake, dodati ga mesu i nastaviti sa prženjem. Poklopiti šerpu, smanjiti vatru i ostaviti da se krčka. Na pola kuvanja dodati sušeni paradajz i sečen na kocke. Naliti malo vode, ako treba. Pred kraj otklopiti šerpu i ostaviti da višak tečnosti uvri.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana May 14, 2019, 10:59 am
0

Lepo

X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept