lako 3 osoba
70 min
2453
Prženi mladi kupus sa suvim rebrima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica (oko 1 kg) mladog kupusa
  • 6 komada suvih rebara
  • 1 manji paradajz
  • 1 kašika masti
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu list lovora
  • po ukusu bibera
  • po ukusu mlevene paprike
  • 2 čena belog luka
  • malo seckanog peršuna

Priprema

  1. Suva rebarca naliti vodom i prokuvati. Isipati i isprati rebarca. Naliti čistu vodu i kuvati oko 30 minuta. Kuvana rebarca očistiti od kostiju i ostaviti sa strane. Prženi mladi kupus sa suvim rebrima
  2. Kupus naseći na krupnije komade. Na rastopljenoj masnoći dodati komade kupusa. Paradjzu odstraniti kožicu i naseckati na sitnije komade i dodati kupusu. Začiniti jelo i na umerenoj temperaturi dinstati kupus oko 15 minuta. Prženi mladi kupus sa suvim rebrima
  3. Na pola dinstanja dodati komade mesa. U polupoklopljenoj posudi uz povremeno mešanje i na srednjoj temperaturi nastaviti sa dinstanjem dok ne ispari voda. Prženi mladi kupus sa suvim rebrima
  4. Kad kupus omekša naseckati beli luk i peršun i dodati kupusu. Ostaviti još par minuta da se uprži i skloniti sa ringle. Prženi mladi kupus sa suvim rebrima
  5. Služiti toplo jelo uz beli luk ili salatu po izboru. Prženi mladi kupus sa suvim rebrima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari