Pirinač i preliv od povrća

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Pirinač i preliv od povrća zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 čaše pirinča
  • 50 g maslaca ili margarina
  • 2 kašike fide
  • malo suvog biljnog začina
  • 5 čaša vode

Preliv od povrća:

  • 1/2 patlidžana
  • 1/2 tikvice
  • 2 paprike
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašičica karija
  • malo bijelog luka
  • so
  • ulje

Priprema

1

Pirinač oprati u 2-3 vode. U šerpi istopiti maslac pa dodati fidu, upržiti dok fida dobije zlatnu boju (paziti da ne izgori previše) zatim dodati pirinač, upržavati još 5 minuta. Dodati vodu i suvi biljni začin. Kada voda počne da vri, poklopiti šerpu, smanjiti temperaturu i kuvati pirinač. Pirinač ne miješati tokom kuvanja. Potrebno je 20 minuta da se skuva. Sve zavisi i od vrste pirinča.

2

Isjeckati na kocke patlidžan, tikvicu i papriku posoliti i prziti na ulju, na tihoj vatri. Kada povrće omekša dodati pavlaku za kuvanje i kari, kuvati dok smjesa ne zgusne (ne previše, ako se to desi dodajte malo mlijeka). Na kraju dodati malo bijelog luka.

Savet

Savet:

Čaša je od 2dl.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

beba1June 23, 2019, 9:19 pm
0

Zanimljivo

VisnjaJune 23, 2019, 3:16 pm
0

Interesantno. Čini mi se ukusno.

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept