lako
5 osoba
40 min
3475
Piletina i šampinjoni
Piletina i šampinjoni
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šampinjona
- balo brašna
- 500 g pilećeg filea
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika margarina
- malo ulja za prženje
- začini po ukusu
- Sos (preliv):
- 300 ml pavlake za kuhanje
- 1 čaša pilće supice
- malo peršuna
- 1 kašičica soli
- Dekoracija:
- paradajz i kuhana riža
Priprema
-
U tiganj staviti malo ulja i margarin i dodati seckani crni luk, piletinu valjati u brašno i pržiti dodati začine po ukusu. Gotovu piletinu skloniti iz ulja i na ulje staviti iseckane šampinjone malo oseliti da se proprže 10 minuta.
-
Ređati piletinu u tepsiju zatim preko šampinjone.
-
Sos (preliv): staviti u tiganj malo ulja i dodati kašiku brašna i miješati da bude gusto. Dodati u to jednu čašu supe žitke pileće i da uzavri zatim pavlaku i peršun i osoliti zatim kuhati oko 5 minuta.
-
Odma preko piletine i šampinjona sipati sos.
-
Peći oko 30 minuta na 200 C gotovu piletinu skloniti.
-
I servirati piletinu i šampinjone i servirati paradajz i rižu kao na slici.
Komentari