srednje
3 osoba
40 min
4875
Đuveč sa leblebijom
Đuveč sa leblebijom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 paprike
- 1 čaša od jogurta obarenih leblebija
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašika seckanog peršuna
- po ukusu biber
- po ukusu so
- po potrebi ulje
- 1 šolja paradajz soka
- 2 manja krompira
Priprema
-
Crni luk očistiti i naseckati na kockice, šargarepu oguliti i iseći na kolutove. Papriku očistiti od peteljki i semena pa iseći na kocke. Na malo ulja propržiti crni luk da postane staklast, dodati šargarepu i papriku pa sve zajedno još malo propržiti. Dodati oljušten krompir isečen na kockice i sve zajedno pržiti dok i krompir ne omekša. Kad svo povrće omekša dodati leblebije i sok od paradajza, peršun i začine po ukusu te sve zajedno još malo propržiti.
.JPG)
Komentari