Grilovani plavi patlidžan sa sirom, i drugim prilozima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 plavi patlidžan
- 200 g sira
- 1 kašika masti/ulja
- po želji prilozi
- so
- susam
Priprema
-
Zagrejati tiganj za grilovanje i dodati mast/ulje. Plavi patlidžan iseći poprečno na kriške i staviti da se griluje.
- Iseckati i pomešati priloge u činiju. Ja sam koristila avokado, sir, i paradajz, sitno iseckala, dodala so i ljutu papriku, i sve promešala. Može se staviti i kačkavalj, pavlaka, suvo meso, drugo povrće i začini po želji.
-
Grilovane kriške patlidžana izvaditi iz tiganja i posoliti. Prilog iz činije staviti na jednu krišku, a zatim preklopiti drugom.
-
Preko dodati susam.
Savet
Jednostavno je za pripremu, i ukusno. Mogu se kombinovati različiti prilozi, ali uz plavi patlidžan obavezno dodati rendani sir. Sitno iseckati sve priloge, i promešati kako bi se ravnomerno rasporedili, jer se tako dobija najbolji ukus.
Komentari