Kupus sa kranjskim kobasicama

AUTOR: lako 5 osoba 90 min
Kupus sa kranjskim kobasicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg kupusa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 300 g šargarepe
  • 250 ml paradajz soka
  • 1 šoljica pirinča
  • 5- 6 kranjskih kobasica
  • 1 kašika aleve paprike
  • po ukusu soli
  • suvog biljnog začina
  • bibera
  • po želji lovorov list
  • po potrebi ulja

Priprema

1

Crni luk i praziluk sitno iseckati, šargarepu na kolutove, a kupus na sitnije komade. Na malo ulja propržiti luk, dok ne postane staklast, a zatim mu dodati šargarepu. Sve zajedno malo propržiti, pa ubaciti i kupus. Dinstati na tihoj vatri, dok kupus ne omekša.

2

Zatim mu dodati paradajz sok i kašiku aleve paprike. Ukoliko je potrebno, doliti i malo vode. Sve zajedno krčkati na umerenoj vatri, posoliti i dodati začine po ukusu. Zatim dodati i šoljicu pirinča.

3

Rernu zagrejati na 220 stepeni i pripremiti zemljani sud za pečenje. Poluskuvani kupus presuti u zemljani sud, a po površini poređati kranjske kobasice. Po želji staviti i lovorov list.

4

Zapeći u rerni oko 50 minuta ili dok suvišna tečnost ne uvri.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs