Mirin šareni lonac - Korak po korak

AUTOR: lako 2 osoba 105 min
Mirin šareni lonac - Korak po korak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 mala glavica crvenog luka
  • 200 g krompira
  • 250 g svežeg kupusa
  • još 3 lista svežeg kupusa
  • 250 g otkoštenog pilećeg batka sa karabatkom
  • 100 g cukini tikvica
  • 100 g šargarepe
  • 50 g sveže paprike
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo ulja
  • malo masti

Priprema

1

Crveni luk oljuštiti i sitno iseckati. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na osmine. Sveži kupus iseći na krupniju parčad. Šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na manje dugoljaste komade. Tikvicu – cukin oprati i iseći na kolutove. Papriku oprati, očistiti od semenki i iseći na veću parčad. Skinuti kožicu sa batka i karabatka. Zemljanu posudu namazati sa tankim slojem masti. Slaganje povrća i mesa u zemljanu posudu korak po korak. Na dno staviti iseckani crveni luk.

2

Na luk složiti pola pripremljene količine krompira te malo posoliti.

3

Na krompir staviti pola pripremljene količine isečenog svežeg kupusa, malo posoliti, pobiberiti i poprskati sa malo ulja.

4

Meso posoliti i rasporediti po svežem kupusu. Na meso staviti preostalu količinu pripremljenog krompira, malo posoliti.

5

Na krompir staviti preostalu količinu pripremljenog svežeg kupusa, malo posoliti, pobiberiti i poprskati sa malo ulja. Na kupus staviti pripremljenu tikvicu, šargarepu i svežu papriku i malo posoliti.

6

Sve pokriti sa listovima kupusa, dobro rukama pritiskati da se svi sastojci sjedine i zgusnu, te poprskati sa malo ulja.

7

Zemljanu posudu poklopiti i staviti u zagrejanu rernu na 190 stepeni i peći poklopljeno 90 minuta. Zemljanu posudu izvaditi iz rerne (rernu ne gasiti) proveriti iglom da li je šargarepa mekana (šargarepi treba najviše vremena da omekša). Ako nije onda poklopljeni zemljani sud vratiti u rernu dok šargarepa ne omekša. Meni je šargarepa omekšala za 90 minuta.

Savet

Savet:

Evo još jednog predivnog jela po receptu moje prijateljice Mire, koji sam nazvala "Mirin šareni lonac - Korak po korak". Raznovrsno povrće i meso dinstaju se u sopstvenom soku u poklopljenoj zemljanoj posudi cca 90 minuta u rerni na 190 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicSeptember 22, 2019, 5:39 pm
0

Hvala Tijana i Verica! Kada ga moja prijateljica radi ona svega stavi više tako da svaka namirnica raspoređena preko cele površine zemljane posude ... ona radi za 6 osoba smile

Verica NikolićSeptember 21, 2019, 5:21 pm
0

Predivno milasmile

Tijana September 20, 2019, 11:07 am
0

Lepo

X
Meggle nagradni konkurs