Autor:
lako 6 osoba
50 min
2382
Bačka musaka sa šunkom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 1 kašičica masti
  • 1/2 kašičice soli
  • 250 g šunke
  • 50 g pančete
  • 150 g kačkavalja

Za preliv:

  • 50 g maslaca
  • 40 g brašna
  • 4 dl mleka
  • 1 kašičica suvog začina
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 jaje

Priprema

  1. Krompir skuvati u ljusci, oguliti, iseći na kockice i polovinu poređati u podmazan pleh mašću. Posoliti, preko krompira rasporediti mlevenu šunku i iseckanu pančetu na sitne komade. Sve prekriti naredanim kačkavaljem. Zatim poređati i drugu polovinu krompira, posoliti. Bačka musaka sa šunkom
  2. U šerpi rastopiti maslac, sipati brašno i kratko propržiti. Naliti mlekom uz stalno mešanje. Dodati suvi začin i kuvati 5 minuta uz povremeno mešanje. Skloniti sa vatre i dodati kiselu pavlaku i jaje, dobro promešati i preliti musaku pripremljenom smesom. Peći u podgrejanoj rerni na 220 stepeni 25 minuta. Bačka musaka sa šunkom
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari