Piletina u paradajzu s kikirikijem
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg pilećeg belog mesa
- 1 pakovanje šampinjona (400 g)
- 2-3 veće šargarepe
- 200 g koncentrata paradajza (ili 1 l soka od paradajza)
- 50 g neslanog kikirikija
- so
- biber
- peršunov list
Priprema
- Kratko propržiti meso, na malo ulja, preliti paradajzom. Dodati krupno seckane pečurke i seckanu šargarepu. Dodati začine.
- Kuvati pola sata na jačoj vatri, uz mešanje i dolivati vodu po potrebi.
- Kikiriki propržiti na malo ulja i dodati u sos.
- Služiti uz hleb, testo, pirinač ili krompir.
Komentari