Jagnjeća jetra na luku

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Jagnjeća jetra na luku zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g jagnjeće jetre
  • malo mleka
  • malo masnoće
  • 2 glavice crnog luka
  • malo praziluka
  • 1 čen belog luka
  • 1 list lovora
  • po potrebi soli
  • po potrebi bibera
  • po potrebi mešavine suvog zaina
  • malo senfa

Priprema

1

Jetru iseĆi na manje kockice, malo posoliti i preliti mlekom da ogrezne. Ostaviti da ostiji u mleku 30 minuta. Iseći luk, praziluk, beli luk. U šerpu stavite malo masnoće na srednjoj temperaturi, dodajte sve tri vrste luka malo prodinstajte. Dodajte jetru iz mleka promešajte, začininite solju, biberom, mešavinom začina, dodajte lovor i na tihoj vatri pirjanite uz mešanje. Po potrebi dodajte par jelovnih kašika bujona od čorbe ili supe. Kad jetra omekša dodajte malo senfa za pikantnost. Gotovo. Služite uz pire krompir i salatu po želji. Brzo i lako, a ukusno, uverite se.

Savet

Savet:

Ovako spreljena jetra je mekana socna I ukusna

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Nada DjordjevicOctober 18, 2019, 4:39 pm
0

hvala pozdrav

SlavicaOctober 16, 2019, 5:41 pm
0

Volim jagnjetinu i svako jelo spremljeno od nje,za mene je pravo uživanje.Odlično spremljena džigerica.

X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept