Autor:
lako 4 osoba
55 min
7341
Bukovače u mlečnom belom sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g bukovača
  • 300 g svežih šampinjona
  • 100 g maslaca
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 kašika brašna
  • 300 ml pavlake za kuvanje
  • 100 g kisele pavlake
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • 2 kašike prezle
  • malo list svežeg peršuna
  • 1/2 limunov - sok
  • po ukusu bibera
  • po ukusu so

Priprema

  1. Bukovaču i šampinjone oprati i iseći na listiće. Bukovače u mlečnom belom sosu
  2. Tiganj premazati sa malo maslacem i dinstati pečurke na umerenoj tepepraturi. Dinstati dok ne uvri tečnost koju su ispustile, pa dodati sitno iseckan crni luk i dinstati još 10 minuta. Bukovače u mlečnom belom sosu
  3. Dodati ostatak maslaca, 3 kašike brašna, pavlaku za kuvanje. Pa dodati začine biber, so, sitno iseckani peršun i limunov sok. Sve lepo promešati u tiganj pa dodati kiselu pavlaku. Bukovače u mlečnom belom sosu
  4. Smesu sipati u vatrostalnu činiju, preko posuti rendanim kačkavaljem i prezlama. Peći u rerni na 180C oko 15 minuta. Bukovače u mlečnom sosu služiti sa prilogom po želji. Bukovače u mlečnom belom sosu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Visnja
    Sigurno je veoma ukusno.