Patlidžan sa renom i Meggle pavlakom

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Patlidžan sa renom i Meggle pavlakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 plava patlidžana
  • 200 g mlevenog mesa
  • 500 ml Meggle pavlake za kuvanje
  • 2 velike kašike rena
  • 1 paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veći koren šargarepe
  • 2 kašike brašna
  • 30 g margarina
  • 1 kašika ulja
  • 300 g makarona
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

1

Plavi patlidžan dobro oprati i iseckati na sitne kockice. Iseckati i šargarepu, crni luk i jednu papriku.

2

Pripremiti bešamel sos: U šerpicu sipati kašiku ulja i margarin. Kad se margarin istopi dodati brašno da se malo uprži a onda sipati pavlaku za kuvanej. Začiniti po ukusu i na kraju dodati 2 kašike izrendanog rena. Ostaviti sos sa stran dok se priprema patlidžan.

3

U tiganj sipati malo ulja ili masti pa staviti isckan luk. Pržiti dok luk ne postane staklast, a onda dodati mleveno meso (svinjsko ili juneće-po želji). Dinstati meso desetak minuta, a onda ubaciti ostalo iseckano povrće. Staviti po ukusu so, mleveni biber i suvi biljni začin.

4

Dinstati sve zajedno oko 15 minuta. Na kraju sipati bešamel sos sa renom i pavlakom i sve lepo sjediniti. Ostaviti na tihoj vatri još 5 minuta, a onda isključiti ringlu.

5

Skuvati makarone ili neku drugu testeninu po želji pa poslužiti zajedno sa pripremljenim patlidzanom.

6

Poslužiti dok je toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tatjana StojanovicNovember 9, 2019, 2:21 pm
0

Hvala!!!!

Danijela ŽikićNovember 7, 2019, 12:43 pm
0

Ukusno super je recept!Čestitam ☺

Vesna Pavlovic 271November 2, 2019, 7:29 am
0

Odlično Tatjana.Pozdravsmile

Tijana October 30, 2019, 6:22 pm
0

Super

X
Meggle nagradni konkurs