Zapečene ćureće ćufte sa pavlakom za kuvanje

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Zapečene ćureće ćufte sa pavlakom za kuvanje zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g ćurećeg melevenog mesa
  • (od bataka i karabataka)
  • 1 jaje
  • 3 kašike prezli
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašika začina za živinsko meso
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Za sos:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1/3 prazi luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 manja crvena paprika
  • 1 veća šargarepa
  • po potrebi ulje
  • 1 manja tikvica
  • 500 ml Meggle pavlake za kuvanje
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu sušeni celer
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

1

Smesa za čufte: Mlevenom mesu dodati sitno naseckani crni i beli luk, jaje, prezle i začine. Izmešati i ostaviti u frižideru da odstoji oko pola sata.

2

Sos: Na malo ulja propržiti sitno iseckani crni, beli i prazi luk, šargarepu i papriku. Dodati tikvicu iseckanu na krupne kockice. Dodati začine i nastaviti sa dinstanjem oko 10 minuta.

3

Zatim naliti meegle pavlaku za kuvanje i vratiti na šporetu da se pavlaka zagreje i provri, čim provri skloniti sa ringle.

4

Od pripremljenog mesa praviti ćufte i redjati u pouljenoj vatrostalnoj posudi. Naliti oko 200 ml vode, poklopiti posudu ili obložiti folijom i staviti ćufte u rernu na 200 C da se peku oko 20 minuta. U toku pečenja proveravati ćufte, po potrebi skloniti poklopac da bi isparila sva voda.

5

Zatim čufte preliti pripremljenim sosom, posuti seckanim peršunom i vratiti u rernu da se zapeku još oko 15 minut.

6

Gotovo jelo ostaviti da se malo prohladi.

7

Jelo poslužiti uz kiselu kupus salatu! Prijatno!

Savet

Savet:

Odlično jelo koje je odusevilo moje ukućane!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićOctober 31, 2019, 5:49 am
0

Hvala vam drage moje kulinarke!Pozrav za sve!

Vesna Pavlovic 271October 30, 2019, 5:03 pm
0

Odlično spremljeno.Pozdravsmile

Terezija ErićOctober 30, 2019, 4:28 pm
0

Fantastično !!!

VisnjaOctober 30, 2019, 3:57 pm
0

Ovo je fantastično!

Verica Damjanovic October 30, 2019, 3:39 pm
0

Dopada mi se.

Verica NikolićOctober 30, 2019, 1:53 pm
0

Divno spremljenosmilesmile

X
Meggle nagradni konkurs