Sataraš sa pavlakom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Sataraš sa pavlakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg crvene mesnate paprike
  • 2 crna luka
  • 1 plavi patlidžan
  • 2 paradajza
  • 2 čena belog luka
  • 100 ml Meggle pavlake za kuvanje
  • po ukusu soli i belog bibera
  • po ukusu sveže majčine dušice
  • komadić putera

Priprema

1

Svo povrće iseći na krupnije komade. Plavi patlidžan malo posoliti i ostaviti da otpusti gorčinu, pa posušiti. Ugrejati ulje i dodati komadić putera. Kad dostigne želejnu temperaturu, ubaciti crni luk i pržiti da omekša, ubaciti na listiće sečen beli luk i mešati da ne zagori. Kad otpusti miris, dodati papriku i pržiti dok ne omekani. Potom redom dodavati paradajz, patlidžan te smanhjiti vatru i ostaviti da se krčka. Kad višak tečnosti uvri i povrće se lepo termički obradi, začiniti jelo po ukusu solju i biberom, kao i majčinom dušicom,i naliti pavlaku za kuvanje. Kuvati na nižoj temperaturi do željene gustine i poslužiti toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana November 4, 2019, 1:59 pm
0

Lep rucak

X
Meggle nagradni konkurs